?旅游消费者需求的改变不仅带来了整市场结构的调整，也给酒店业经济带来了市场机遇。来说去，又说创新，创新或是老掉牙的词了，但又不得不说，有创新才能走得更远更长更美好，你觉得?在酒店业集体进入寒冬的当下，众高星级酒店忙着焦灼型之时，宁波地品牌南苑连“上海夜校”整体效益出现崖式下降，亏损最多的那些依赖高消费的饭店中国社科院旅游研究心主任张广瑞表示，因为很多高档饭店投机决策严重脱离市场实际需求违背市场律投资，所以致运营模式破灭，这也是必然结果。伴随着高星级饭店破产，反映出的这个行业发展的诟病张广瑞认为，社会的

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包厢均已订满，其余店还有包厢预;外婆家的门店有部分春节期间不营业，营业的门店包厢也所剩无;解放上的奎元馆春节前几天包厢基本订完，只有后面几天有少量包厢。春节期间，楼楼的大厅不接受预，只接待散;外婆家各门店的大厅，小同样不接受预，只安排上门散就餐各餐饮店人均

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