)2015911-12日，由中国饭店协会主办的届中国成长型连锁酒店发展大会在石家庄，本届盛会由主坛、分会场论坛、新新产品展、专场交流沙龙等数个版块组成。来全国各地的业界专家业领等共同探成长中的中国连锁酒店的发展前景与趋势，致力于挖掘连锁酒店最关心的问“奶牛厂”其一。二，要不要房间，准好，需要解决一些服务，如果你需要就勾，该是多少钱价就可以了。做委的推销，当你进行人机话的时候，他可以关，这时几块钱十几块钱占不了少便宜，提前的服务以酒店有收益，这创新。这我主要的。凌新建：几位完我终于松了一口气，我为什么还

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部分给他，把剩下的卖给城里面的人，卖给城里面有需求的。再就是城市能空气水都可能不好但在乡村里，大部分的乡村空气是很好的你想象下在这样的环境里面生活，并且作为城里人可以拥有自己的房产在里，是么感受，价格并不高比如我改建的房子，你可以住20年，20万。

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饭店协会副会长，山西省店业商会会长，太原市旅游店协会会长黄河京都酒店理集团董事长屈晓先生，酒店资深媒体/知白度假联合创人黄栋庆先生，还有位远在瑞的乡村连锁栈---农儿客栈创人周燕女士围绕酒店+时代下的发展机遇话做了深入的探以下为论坛文字实录秦宇：我

广泛2领域，不探索和深度合作目前，得益于去儿与百度的深度战略合作，去哪儿用户现在可以过去哪儿体验百度包订卖在内的丰富的2服务;而百度用户则能更广泛地使用去儿酒店门票及其他产品。李彦宏在百度糯2战略发布会上百度今年2领域以是下了：今7月，李彦宏在

你可以有己的居所，你住的时就住在里面，你不住的时候你就可以交给酒店打理胡升阳：谢谢钱总的分享。我尽量去做些满足户求的事，而不做一些创造户求的事我谈的养产业，我听就特，我以前说过很的产业，最后我提了很念，就教育产业化把小朋友毁了，现在。

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导啊，就把众筹的好像国的政策。它不是国的法律，现在只口号，但我们国人习惯，光喊口号，没有落实。那么你做什么事情之前先有法律吗?没法律保证的事你敢做?我先在座的各位众筹未来的发展，这题么?谢谢!孟石：严格来法律方面确实没有，国务院发表了鼓“奶牛厂”法，我们做一些择。比如这些从到尖，国外最著名的品牌都从减到拣。自己有鉴赏力的人，他们会产品服务产生非常大的影响，包括国也样，我们以看，这今年6月份美国教授来国外国内问，我跟他聊天，他说他大旁边的东西刚刚卖掉，有宾改成了学生宿舍，因为以前的

：有租有买秦宇：您的员工还是己的?周燕：自己的。秦宇：由于时间关系，谢谢您的分。周燕：好的，再见秦宇：刚才单了下，他的酒店还是比较传统的运营模式，在目的地把一物业买下来或者下来，还是比较传统的模式因为时间已经过去了，我想各位再用一两分钟的时间，

，哪怕我收益没有达到预想，但我们坚持品质不打价格战，终的结果定是我们能创收，但是把盈利作为一种目标，终一定没有好结果的，标一定是让顾客满意，让投资方满意，员工满意，价格战我就得已经名存实亡了，某网提出的五折，我们有择权，我不想参加这都无谓的，任何一

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目前，针对“奶牛厂”以了解一些东西，从高总开始，每个人大34分钟的时间北二旅游理学院店理系教授秦宇高树军：我还是接着刚才老师分享的主题转型开始，刚才秦宇老师分享国酒店业过去的三次转型，我也非常有感受我上大学开始一直到这个圈子里混，我也算其中位亲历我人做酒店20几年的经

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，哪怕我收益没有达到预想，但我们坚持品质不打价格战，终的结果定是我们能创收，但是把盈利作为一种目标，终一定没有好结果的，标一定是让顾客满意，让投资方满意，员工满意，价格战我就得已经名存实亡了，某网提出的五折，我们有择权，我不想参加这都无谓的，任何一“奶牛厂”，万豪深的有限服务品牌，我以看到在前市场出现的些变化，把它做去重奢华，小准的这种酒店，我们看到正在成为全世界的共同的趋势，这里面原因就生产阶级的崛起我看终市场的发展是两条，一条是很简单的酒店，我始往些更加集的这种素去发展，再有高市场，先做减

80%的人是在定三公里之内，60%当天入住，在这样数据我们以去想象，可能很多的人是没有品牌从程度，他都走到三公里了，他来，他就要一附近很方便，我们作为酒店来的话，这些人肯定很难去化，因为他没有品牌的程度，我的人在里，我们怎么样发展属于自己忠实的客源。张

的服务大的优势在于他能够给人很多的体验，我看到很酒店去做这类的发，但我觉得前没有太多的模式。比如我会做很的模式在我酒店去卖，甚至去卖大闸蟹。但想一想我真的通过电商的渠道去卖，真的人想要的?但是如果说我在做这个的时候换方式，把这类产品能结合到酒店的

决方案，包括门锁和渠道拓展，如果说这我们现在的商业模式的话，也是经过了很多的商业变革的最早是2012年的年底，出来也不在座的各位笑话，当时我想的我们己去做线下的部分，自以为怎么都能走的通，而且怎么都能赚钱的模式，甚至2012年年底的时我还去找过房子，自己完“奶牛厂”，更多是乡村旅游遇到了一些有能会毁掉乡土风情的理念有三个境界，品牌，就像一漂亮姑一样，乡村酒店我是天生丽质非常漂亮的美丽村姑，都做这一的，但是当所有人知道你的品牌来看你的时，除了你漂之，你不会话，度也不好，看一眼再也不来了。二个文化，你见了

很企业带来相当大的挑战一旦我挺过这个折期，随之来的是相比较平缓的发展期，就是我所说的，我会经历很多的产品和服务的调整，或者变化，以这些阶段和变化相来说的。以下我想花点时间给大介绍一下，上个世纪70年代以来我们国饭店业经历的转型，型是从政府接

“奶牛厂”突理权的谈判在当时的北京市旅游局长侯锡九和陈宣远之间进从方看来，你在我这里建店，当然我来管理啦但陈远不同意，他：你们不，你们管不好为么我管不?你们没有管理店的经验，理理念不双方你来我去，争不休陈宣远急了，迸出一句：先生，我坦率地告诉你

“奶牛厂”我得现在我们大都在谈互联+，这+那个+的东西我觉得企业他存在的根本的价值，就是他能否为社会、为市场创更大的求，求最根本的东西就顾的体验。二个我得，今天在座的有酒店有供应商，我们供应商副酒店整体，他都应该站在顾客的角度去开发去研发产品，站在顾。